Pour apposer le label AB  sur une bouteille, il faut que les raisins soient issus de l’agriculture biologique. L’exploitant n’a utililisé aucun engrais chimique, aucun désherbant chimique, aucun pesticide ou fongicide chimique. Certains traitements sont autorisés telle la bouillie bordelaise (à base de cuivre) contre le mildiou.